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如果说刘伶是第一个酒鬼代言人（天生刘伶，以酒为名），曹操是第一个酒广告词（何以解忧，唯有杜康）的创意者，那么苏东坡就是第一个给酒写软文的人。东坡是个美食家，他发现的东坡肉、东坡肘子，让“富人不愿吃”的猪肉摇身一变，成了高峻上的佳肴。有肉无酒何等无趣，于是东坡开始品酒，并亲手酿酒，亲笔写下酒的软文。
套用陈继儒一句话，这可真是“因肉想琼浆，因酒想自得诗文”了。923年前，一场大雨将向岭南而去的东坡阻滞在河南睢县，为解烦闷，东坡开始书写两篇文章，这就是传世书作《洞庭春色赋》和《中山松醪赋》。
东坡在卷尾写道：“始安宁郡王以黄柑酿酒，名之曰‘洞庭春色’。其犹子德麟得之以饷予，戏为作赋。
后予为中山守，以松节酿酒，复以赋之。以其事同而文类，故录为一卷。
”橘子酿酒叫“洞庭春色”，松脂酿酒叫“中山松醪”，文章虽好，但从起名的水平看，这次苏学士要略逊一筹了。两种酒是何种味道，我们已经品尝不到，不外，想想也是醉了。
固然，洞庭和中山的后世商家不会放过炒作的时机，九百年后，仍令“洞庭春色”与“中山松醪”横行于世。如果有时机去那两个地方，你愿意买这笔“文化账”吗？苏东坡《洞庭春色赋》《中山松醪赋》《洞庭春色赋》：吾闻橘中之乐，不减商山。岂霜馀之不食，而四老人者游戏于其间。悟此世之泡幻，藏千里于一班，举枣 叶之有馀，纳芥子其何艰，宜贤王之达观，寄逸想于人寰。
嫋嫋兮东风，泛天宇兮清闲。吹洞庭之白浪，涨北渚之苍湾。携美人而往游，勤雾鬓与风鬟，命黄头之千奴，卷震泽而与俱还，糅以二米之禾，藉以三脊之菅。
忽云蒸而冰解，旋珠零 而涕潸。翠勺银罂，紫络青伦，随属车之鸱夷，款木门之铜镮。
分帝觞之馀沥，幸令郎之破悭。我洗盏而起尝，散腰足之 痹顽。尽三江于一吸，吞鱼龙之神奸，醉梦纷纭，始如髦蛮，鼓包山之桂揖，扣林屋之琼关。
卧松风之瑟缩，揭春溜之淙 潺，追范蠡于渺茫，吊夫差之惸鳏，属此觞于西子，洗亡国之愁颜。惊罗袜之尘飞，失舞袖之弓弯。
觉而赋之，以授令郎 曰：乌乎噫嘻：吾言夸矣：令郎其为我删之。《中山松醪赋》：始予宵济于衡漳，军涉而夜号。
燧松明以记浅，散星宿于亭皋。郁风中之香雾，若诉予以不遭。
岂千岁之 妙质，而死斤斧于鸿毛。效区区之寸明，曾何异于束蒿？烂文章之纠缠，惊节解而流膏，嘻构厦其已远，尚药石之可曹。收薄用于桑榆，制中山之松醪。
救尔灰烬之中，免尔萤爝之劳。取通明于盘错，出肪泽于烹熬。与黍麦而皆熟，沸春声之嘈嘈。
味甘馀之小苦，叹幽姿之独高。知甘酸之易坏，笑凉州之蒲萄。似玉池之生肥，非内府之蒸羔。
酌以瘿藤之纹樽， 荐以古蟹之霜螯。曾日饮之几何？觉天刑之可逃。
投拄杖而起行，罢儿童之抑搔。望西山之咫尺，欲褰裳以游邀。跨超峰 之奔鹿，接挂壁之飞猱。遂今后而入海，渺翻天之云涛。
使夫嵇阮之伦，与八仙之群豪。或骑麟而翳凤，争榼挈而瓢操。
颠倒白纶布，淋漓宫锦袍。追东坡而不及，归铺啜其醨糟。漱松风于齿牙，犹足以赋远游而续离骚也。
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